Shinwa Group 's Shinka Hotels Co., Ltd. (헤드 오피스 : Kaminoshi City, CEO : Maeda Emi)가 운영하는 Hotel Plaza Jin-Kei는 18 번째 층에 주요 식사 공간을 재개 할 예정이었다. Covid-19 Pandemic의. Smiley Neptune은 Awaji Island의 Yura Fishing Port에서 잡힌 신선한 물고기를 사용하여 주로 생산되고 현지에서 생산되는 계절 성분을 사용합니다. 미슐랭 스타 레스토랑에서 기본 사항을 배우고 잘 설립 된 일본 호텔에서 수석 요리사로 근무한 야마시타 (Yamashita) 요리사는 그의 기술과 열정을 하나의 요리로 가져올 것입니다. 자격을 갖춘 소믈리에이자 와인에 대한 깊은 지식 인 Yamashita 셰프가 당신에게 가져온이 절묘한 봄 코스를 즐기십시오.
Smiley Neptune Dinner Course "Rupaul"11,000 엔 (세금 포함)
Le Port 11,000 엔 (세금 포함)
메뉴
● 식사 전의 재미
Awaji Yura Abalone Crocket 노란색 Nira 버터 소스
● hors d 'oeuvre 1
Kasumi의 Awaji Yura와 Firefly Squid의 아스파라거스 및 가벼운 훈제 문어
Bagna Cowder Sauce
● 전술 D 'Oeuvres 또는 Soup
~ 아래 메뉴에서 하나를 선택하십시오 ~
1. 푸 아 그라 포야 르 및 송로 버섯 소스를 곁들인 가볍게 콩
2. 시즌 수프
● 생선 요리
Awaji Yura의 신선한 생선과 발, 갑각류 및 Kinome Bud Butter 소스가있는 빨간 새우
● 고기 요리
~ 아래 메뉴에서 하나를 선택하십시오 ~
1. 셰리 식초 소스를 곁들인 숯간 구운 호주 양고기 허리
2. Charcutier Kobe Pork Roe와 숯 구운 소스
3. Tanba 현지 닭 가슴살 겨자 소스
4. 프랑스 부르 가우 가족과 함께 구운 숯불 오리 가슴살, 사이다 소스
5. 숯간 구운 고베 쇠고기 미스 지, 와사브 맛의 Jus 소스 (+1,100 엔)
6. 와사비 향이 나는 육즙 소스 (+4,400 엔)
● 디저트
~ 아래 메뉴에서 하나를 선택하십시오 ~
1. Musse Chocolat Blanc
2.2 유형의 치즈 케이크 - 바닐라 아이스크림을 곁들인 Griott Cherry 소스 -
3. Mousse o Citron- 피스타치오 아이스크림 ~
● 사후 음료
커피 또는 차
● 작은 과자
Teppanyaki "Shioji"
Yunagi-16,500 엔 (세금 포함)
또한 Teppanyaki "Shioji"에는 하루에 10 번의 식사를위한 물고기 기반 코스가있는 점심 메뉴가 있습니다. 우리는 주로 Kuroshio Current의 급류로 자란 Awaji와 Yura에 잡힌 두꺼운 육체 물고기와 Awaji의 본질을 사용하여 야외로 자란 계절 채소를 사용합니다. 자세한 내용은 호텔에 문의하십시오.
우리는 또한 점심과 저녁 식사를위한 다양한 코스를 제공합니다.
● Smiley Neptune (18f)
・ 점심과 저녁 식사
3 월 11 일 목요일부터 다시 문을 열었습니다
*당분간, 우리는 목요일, 금요일, 토요일, 일요일 및 공휴일에만 문을 열 것입니다.
● Shioji (18f)
・ 점심과 저녁 식사
3 월 11 일 목요일부터 다시 문구
*당분간, 우리는 목요일, 금요일, 토요일, 일요일 및 공휴일에만 문을 열 것입니다.
● 엄마 (3 층)
・ 테이크 아웃 메뉴 만 사용할 수 있습니다.
*당분간, 우리는 Eat-In 서비스를 제공하는 것이 정지 될 것입니다.
Covid-19의 확산을 예방하려는 노력
https : //www.hotelplazakobe.co.jp/corona/
이 문제에 관한 Quiries ≫ Hotel Plaza Jin
전화 : 078-846-5400 팩스 : 078-846-5411
